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本文目录

1. 莲藕小炒肉怎么做
2. 莲藕片炒肉的肉的肉家常做法
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莲藕小炒肉怎么做

制作原料

主料：莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。大全大全

辅料：香菇（干）(40克) 、窍门红辣椒(30克)
 。藕炒藕炒

调料：大葱(5克)、肉的肉江米酒(10克) 、家常家常醋(2克) 、淀粉(玉米)(10克)
、酱油(8克) 、

莲藕炒肉

植物油(30克)。

制作工艺

1.猪里脊肉洗净 
，切片；

2.肉片放入碗中加米酒
、水淀粉、酱油抓拌
，腌制片刻；

3.莲藕去皮，洗净 ，切丝
，放入清水碗中加少许醋浸泡；

4.香菇洗净泡软去蒂；

5.葱洗净切段；

6.红辣椒洗净 ，切丝；

7.锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；

8.锅中余油加热，爆香葱段 ，放入香菇及藕丝 、红辣椒丝炒匀；

9.加入酱油、米酒及适量水 ，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可

莲藕片炒肉的家常做法

1、莲藕410g  ，瘦肉260g，油盐少量 ，生抽少量 ，红薯粉少量 ，干辣椒少量
，大蒜少量 。

2、先准备好材料
，莲藕要洗好 ，去皮，里面也要用水冲干净。肉也是一样无洗好 ，切好，还要拌好，用红薯粉，生抽，油拌一下。

3、先烧热锅，然后放油，然后放切好的莲藕下去 。

4
、翻炒一会后可以放大蒜下去。

5 、再炒一会后 ，可以放干辣椒下去。干辣椒之前已经切成一小段的。放盐
，不要放太多了 ，不然太咸了没法吃。

6 、放点水，这要有利于盐的溶化。再炒一会后就可以起锅了。

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准备食材
：莲藕、猪肉、葱花 、姜末 、蒜末。

1、首先将莲藕切成片状。

2、将猪肉切成片状，留以备用。

3、起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出 。

4、在将准备好的肉片放在锅中
，进行翻炒，之后捞出。

5、在锅中加入葱花、姜末、蒜末 ，进行爆香 。

6
、将之前炒好的肉片再次放入锅中 。

7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中 。

8
、加入适当的生抽 。

9 、再加入适当的盐巴，翻炒均匀后 ，盛出即可。

这道莲藕炒肉就做好了，希望大家喜欢，悄悄告诉你们，肉香真的好好吃啊！

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